الشوفان هو أحد الأطعمة المفيدة ذات قيمة غذائية كبيرة حيثُ إنّه غنيٌّ بالفسفور، وفيتامين ب 1 والمغنيسيوم، والزنك، كما يحتوي أيضاً على فيتامين ب 5 الهامة،
تشتمل هذه الفوائد على الكثير من الفيتامينات، غيرها من المغذيات الهامة تحتوي على أفضل العناصر التي تساعد على إنقاص الوزن، كما أن الشوفان يحتوي على حبوب كاملة مثالية، صحية التي اشتهرت مؤخرًا بفوائدها العديدة للجسم، في هذا المقال التالي جمعنا لكم أهم فوائد الشوفان الصحية التي سوف نوضحها لك بالتفصيل.
تعزيز الصحة بالشوفان
يعدّ الشوفان من أحد من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التى تمد الجسم بالطاقة والحيوية، عادةً ما يتم استهلاكه على شكل دقيق يقدّم الشوفان العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان وحسب ما ذكره موقع stylecraze فإن الشوفان يدخل في صنع أطعمة كثيرة ومفيدة ويدخل أيضًا في أطعمة الأطفال المتعددة.
نظام غذائي كامل قائم على الشوفان، مكون طبيعي يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات، تساعد على كمية كبيرة من الطاقة التي سوف تستمر معك خلال النهار، وتساعدك على تحسين نشاطاتك اليومي.
فوائد الشوفان كوجبة
نتعرف على أهم الفوائد التي يحتويها الشوفان، توفر حبوب الشوفان الكاملة العديد من الفوائد الصحية للجسم، أهمّ هذه الفوائد.
المساعدة على إنقاص الوزن : تساعدة حبوب شوفان في إنقاص الوزن بحيث تعتبر من أكثر الأطعمة التي تعطي شعوراً بالشبع طويل في اليوم بعد تناولها، نظرا لاحتوائها على العديد من الألياف الغذائية التي تساعد على امتلاء المعدة وزيادة الإحساس بالشبع. وبذلك تقلّ السعرات الحراريّة المتناولة، وبالتالي يتم إنقاص الوزن.
الوقاية من الإصابة بالسكري : يساعد الشوفان في الوقاية والتحكم في سكر الدم من النوع الثاني، وذلك كونه يحتوي على ألياف البيتا-جلوكان التي تؤخر إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز وبالتالي فإن ذلك سيؤثر على مستويات السكر في الدم عند الأشخاص،
يمكن ان يحسن حساسيّة الإنسولين، وهذا ما اظهرت نتائج دراسة التي نشرت في المجلة الامريكية للتغذية، أن الشوفان يمكن ان يساعد في مقاومة أنسولين وتعرض لمرض السكري من النوع الثاني منه.
فوائد الشوفان لتخفيف من التهاب القولون
أشارت الدراسات أن الأبحاث التي شملت مليوني شخصٍ تقريباً لمن يُعانون من التهاب القولون بعد اتباع نظام غذائي غني بالألياف مثل حبوب شوفان الكاملة.
يساعد ايضا الشوفان في تخفيف من التهاب ومشاكل القولون حيث ان الشوفان يمكن ان يساهم في التخفيف من من الإمساك عند كبار السن و يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون وكدلك المستقيم.
تعزيز صحة البشرة
يعد الشوفان كعلاج لعدد من الأمراض الجلدية والعناية بها، ويعتبر وضع حب الشوفان على الجلد يساعد على السيطرة على بعض الالتهابات الجلدية متل حب الشباب، والطفح الجلدي وجدري الماء بما فيها الأكزيما، كما ان الشوفان يعمل على تهدئة الأعراض الجلدية، وعلاج تقشير الجلد الميت وتعديل درجة حموضة الجلد.
فوائد الشوفان للأطفال
من فوائد الشوفان للجسم عند الأطفال تقليل من خطر إصابتهم بالربو في مرحلة الطفولة وأمراض الحساسية الأخرى،
يُعدُّ الشوفان مصدراً مثالي لإفطار الأطفال، حيث يحتوي الشوفان على الألياف الغذائية، والبروتين، والكربوهيدرات، ومن الجدير بالذكر توصي الأكاديمية الأمريكية باستخدام الشوفان بدلاً من حبوب الأرز للأطفال حيث يُعدُّ الشوفان
بديلا آمناً يُمكن إعطاؤه للأطفال الذين يُعانون من مرض حساسية الربو، كما أنه مفيد بشكل خاص للأطفال الذين يعانون من ارتجاع المريء.
فوائد الشوفان للحامل
ذكر أطباء أن الشوفان يدخل في المنتجات الغذائية التي تمنع تشوهات الجنين أثناء الحمل لاعتباره مصدراً أساسياً لحامض الفوليك، بالإضافة إلى ذلك، فإن حبوب الشوفان تساعد على نمط غذائي صحي للحامل بالإضافة إلى احتوائه على كثير من العناصر الغذائية المهمة جدًا للجنين.
فوائد الشوفان مع الحليب
تعد فوائد الحليب وكدلك الشوفان يعتبر من أفضل الطرق وصفات الطبيعيّة التي يمكن ان تساعد علي نطاق واسع بحيث العديد من الطرق الطبيعيّة الخاصّة التي تساعد علي التخلّص من المشكلات الصحية .
كما ان مزيج الشوفان مع الحليب له نسبة عالية جداً ويعد من العناصر المعدنية و الكالسيوم، وكما يمكن ان يستخدم أساساً للحفاظ على صحّة وعلاج أمراض عضلات ومفاصل وهشاشة العظام، والروماتيزم.
تناول الشوفان بالحليب يمد الجسم بالطاقة ويحسن الجسم تجاه التعب ناهيكِ عن ان تناول الشوفان بالحليب قد يكون مصدراً مهماً للبروتينات والفيتامينات، ممّا دفع العديد من الأشخاص لمزج الحليب مع الشوفان للحصول على أحسن تغذية صحيّة .
فوائد الشوفان للرياضيين
الشوفان يساعد الجسم والرياضيين وأنه يلعب دورًا أساسيًا في بناء العضلات الجسم لكون الشوفان يحتوي على نسبة من السعرات الحرارية وكدلك الكربوهيدرات والتي تعد مصدرغنيا الطاقة للجسم، والتي ينصح بها معضم خبراء التغذية الرياضيين.
لكون الشوفان يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة بدلًا من البسيطة التي تحتوي على الألياف الغذائية البطء معدل هضمها داخل الجسم.
لذلك يعتبر الشوفان وفوائده تمد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاجها في تحسين الأداء الرياضي لدى اللاعب.
اضرار الشوفان العامة
لا شك أن الحبوب الكاملة لشوفان من أفضل الأغذية التي ينصح أخصائيو التغذية بتناولها نظرا للفوائد التي يقدمها للجسم بالفيتامينات، والمعادن، وكدلك مضادات الأكسدة، ما لا يعرفه بعض الاشخاص ومحبي تناول الشوفان أن يمكن ان يكون له أضراراً في حال زادت الكميات الحليب التي يتم تناولها.
يحتوي دقيق الشوفان على الكثير من الألياف التي يمكن أن تعيق الهضم إذ تم استعمال الشوفان بالكمية الكبيرة مما يؤدي إلى انتفاخ، وتقلصات في المعدة وصعوبة في تمرير البراز أو حتى الإسهال.
من الآثار الجانبية الشوفان إذا كان لديك مشاكل مثل صعوبة بلع الطعام يمكن أن يسبب انسداد في الأمعاء بما في ذلك اضطرابات المريء، والمعدة.
- يمكن أن يسبب الغازات في الأمعاء و وكدلك الانتفاخ.
- تناوله يمكن يسبب لبعض الأشخاص السمنة .
- تناوله لدى الأطفال يؤدي إلى متلازمة الالتهاب المعوي.
